La cuisine française est bien connue dans le monde entier pour être riche et variée.
French cuisine is known all over the world for being rich and varied.
Et la France est, sans aucun doute, reconnue pour son immense diversité de fromages.
And France is, without a doubt, well known for its huge diversity of cheeses.
Même l'ancien président de la France, Charles de Gaulle, a dit : " Comment voulez-vous gouverner un pays qui a 246 variétés de fromage ? ".
Even the former president of France, Charles de Gaulle, said: "How can you govern a country which has 246 varieties of cheese? ".
Et depuis cette fameuse citation, beaucoup de nouvelles variétés de fromages sont apparues...
And since that famous quote, many new varieties of cheese appeared...
Aujourd'hui, il existe plus de 400 variétés de fromages en France, ce qui correspond à environ 1000-1600 fromages différents.
Today there are over 400 varieties of cheese in France, which corresponds to about 1000 to 1600 different cheeses.
Donc, même si vous mangiez un nouveau fromage tous les jours, vous ne pourriez pas tous les essayer en un an. C'est fou, hein ?
So even if you eat a new cheese every day, you could not try all of them in one year. It's crazy, huh?
Un autre fait intéressant sur le fromage en France, c'est qu'il est considéré comme un plat à part.
Another interesting fact about cheese in France is that it's considered as a dish by itself.
Traditionnellement, lors d'un repas en France, le fromage est servi sur un plateau, après le plat principal et avant le dessert.
Traditionally, during a meal in France, cheese is served on a tray, after the main course and before dessert.
Et il peut être accompagné de vin rouge ou d'une salade verte avec une sauce vinaigrette.
And it can come with red wine or green salad with vinaigrette sauce.
Voici par exemple comment demander le plateau de fromage en France :
Here is, for example, how to ask the cheese plate in France:
BrigittePouvez-vous me passer le plateau de fromage s'il vous plaît ?
Can you pass me the plate of cheese please?
NicolasBien sûr, le voici. Pouvez-vous me passer le pain, s'il vous plaît ?
Of course, here. Can you pass me the bread, please?
BrigitteOui, le voilà.
Yes, here he is.
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